Autor Tema: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer  (Leído 41432 veces)

Karraspito All Stars

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #375 en: Marzo 07, 2014, 01:38:42 pm »


Madre mí­a de mi madre, pero que clase de vasco eres tú? También eres de los que escupen el wasabi?


   Y seguro que cuando va a un restaurante, pide de segundo cogote de merluza al horno o chuletón de buey, el mariquita. Como si lo viera.
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javi

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #376 en: Marzo 07, 2014, 01:42:12 pm »
No sé, no me gustó el sabor, y el calificativo de "fuerte" es el que se me ha ocurrido.

También me pasa con otros quesos, que puedes probar un brie y resulta ser buení­simo, y otro aborrecerlo, o con los azules.

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #377 en: Marzo 07, 2014, 01:46:24 pm »

Pásate por ipan ivino es de un colega, socio de la Taberna Entrevinos en Madrid y que lleva un año ampliando horizontes por Salamanca


Felipe Espino 10, perfecto, me pilla al lado de La Aldaba.

Warm

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #378 en: Marzo 07, 2014, 02:31:27 pm »
Javi, puedes probar con esta, que es más suave


Lacenaire

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #379 en: Marzo 07, 2014, 02:34:10 pm »
Con los azules prueba con el de Gex, si te puedes hacer con él, que es más consistente (no se deshace), más suave y muy rico, vaya.

Bestiajez

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #380 en: Marzo 07, 2014, 02:44:30 pm »
No sé, no me gustó el sabor, y el calificativo de "fuerte" es el que se me ha ocurrido.

También me pasa con otros quesos, que puedes probar un brie y resulta ser buení­simo, y otro aborrecerlo, o con los azules.


A ver si va a ser como un compañero chino, que me decí­a que no le gustaba el vino a su mujer y que no sabí­a como hacer que le gustase. Y luego ya confesó que no compra ninguno por encima de los tres euros la botella.


javi

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #381 en: Marzo 07, 2014, 10:14:55 pm »
menudo dia de explicaciones tengo hoy

si compro una cuñade esa cosa que venden en los super y que pone brie*, resultando una cosa gomosa con una corteza simplona y que vale ¿2 euros?, puede que no vuelva a probarlo más. Si es un trozo recien cortado comprado en, por ejemplo, el corte inglés o charcuterí­a de nivel, la cosa cambia.

*y digo brie por decir, que yo últimamente soy de quesos de cabra y alguna cuña de oveja.
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Karraspito All Stars

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #382 en: Marzo 08, 2014, 01:40:01 am »
Con los azules prueba con el de Gex, si te puedes hacer con él, que es más consistente (no se deshace), más suave y muy rico, vaya.

   Si la cosa va de azules para nenas, que pruebe con el danés azul. Cosa más desustanciada...
Piense lo que quiera, pero, por favor, piénselo...

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #383 en: Marzo 08, 2014, 01:40:44 am »
No sé, no me gustó el sabor, y el calificativo de "fuerte" es el que se me ha ocurrido.

También me pasa con otros quesos, que puedes probar un brie y resulta ser buení­simo, y otro aborrecerlo, o con los azules.


A ver si va a ser como un compañero chino, que me decí­a que no le gustaba el vino a su mujer y que no sabí­a como hacer que le gustase. Y luego ya confesó que no compra ninguno por encima de los tres euros la botella.


Piense lo que quiera, pero, por favor, piénselo...

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Lacenaire

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #384 en: Marzo 10, 2014, 09:56:02 am »
Otro caballito ganador.

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kim

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #385 en: Marzo 10, 2014, 09:58:28 am »
Doppie, si eres fan del queso de Tresviso, que sepas que en el Fuente Dé no solo te lo sirven como ración sino que te lo venden para llevar. Y a un precio baratí­simo según mis amigos 'ratatuiles'.
Perdona si te he dado la impresión de que me importa lo que dices.

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #386 en: Marzo 10, 2014, 09:59:49 am »
Eh eh, dando información útil y relevante, fuera del foro. Gracias , guapa.

kim

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #387 en: Marzo 10, 2014, 10:51:56 am »
 ;D
Perdona si te he dado la impresión de que me importa lo que dices.

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javi

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #388 en: Marzo 10, 2014, 11:21:29 am »
Otro caballito ganador.

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pinta estupenda, lo apuntaré en algún lado (y se me olvidará)

http://www.laqueseradelavera.es/losquesos.php

el semi con pimentón lo tengo como queso de cabecera
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zruspa

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Re: Keso, engutí­o y otros arcanos del comer
« Respuesta #389 en: Marzo 14, 2014, 10:30:35 pm »
Kilo de buey criado en casa, botella y pico de vino gí¼eno, siesta con chimenea hasta el atardecer. Buenas noches, amigos.