Keso, engutí­o y otros arcanos del comer

[Karraspito All Stars]

Madre mí­a de mi madre, pero que clase de vasco eres tú? También eres de los que escupen el wasabi?

   Y seguro que cuando va a un restaurante, pide de segundo cogote de merluza al horno o chuletón de buey, el mariquita. Como si lo viera.

[javi]

No sé, no me gustó el sabor, y el calificativo de "fuerte" es el que se me ha ocurrido.

También me pasa con otros quesos, que puedes probar un brie y resulta ser buení­simo, y otro aborrecerlo, o con los azules.

[§]

Pásate por ipan ivino es de un colega, socio de la Taberna Entrevinos en Madrid y que lleva un año ampliando horizontes por Salamanca

Felipe Espino 10, perfecto, me pilla al lado de La Aldaba.

[Warm]

Javi, puedes probar con esta, que es más suave

[Lacenaire]

Con los azules prueba con el de Gex, si te puedes hacer con él, que es más consistente (no se deshace), más suave y muy rico, vaya.

[Bestiajez]

No sé, no me gustó el sabor, y el calificativo de "fuerte" es el que se me ha ocurrido.

También me pasa con otros quesos, que puedes probar un brie y resulta ser buení­simo, y otro aborrecerlo, o con los azules.

A ver si va a ser como un compañero chino, que me decí­a que no le gustaba el vino a su mujer y que no sabí­a como hacer que le gustase. Y luego ya confesó que no compra ninguno por encima de los tres euros la botella.

[javi]

menudo dia de explicaciones tengo hoy

si compro una cuñade esa cosa que venden en los super y que pone brie*, resultando una cosa gomosa con una corteza simplona y que vale ¿2 euros?, puede que no vuelva a probarlo más. Si es un trozo recien cortado comprado en, por ejemplo, el corte inglés o charcuterí­a de nivel, la cosa cambia.

*y digo brie por decir, que yo últimamente soy de quesos de cabra y alguna cuña de oveja.

[Karraspito All Stars]

Con los azules prueba con el de Gex, si te puedes hacer con él, que es más consistente (no se deshace), más suave y muy rico, vaya.

   Si la cosa va de azules para nenas, que pruebe con el danés azul. Cosa más desustanciada...

[Karraspito All Stars]

No sé, no me gustó el sabor, y el calificativo de "fuerte" es el que se me ha ocurrido.

También me pasa con otros quesos, que puedes probar un brie y resulta ser buení­simo, y otro aborrecerlo, o con los azules.

A ver si va a ser como un compañero chino, que me decí­a que no le gustaba el vino a su mujer y que no sabí­a como hacer que le gustase. Y luego ya confesó que no compra ninguno por encima de los tres euros la botella.

[Lacenaire]

Otro caballito ganador.

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[kim]

Doppie, si eres fan del queso de Tresviso, que sepas que en el Fuente Dé no solo te lo sirven como ración sino que te lo venden para llevar. Y a un precio baratí­simo según mis amigos 'ratatuiles'.

[Lacenaire]

Eh eh, dando información útil y relevante, fuera del foro. Gracias , guapa.

[kim]

 

[javi]

Otro caballito ganador.

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pinta estupenda, lo apuntaré en algún lado (y se me olvidará)

http://www.laqueseradelavera.es/losquesos.php

el semi con pimentón lo tengo como queso de cabecera

[zruspa]

Kilo de buey criado en casa, botella y pico de vino gí¼eno, siesta con chimenea hasta el atardecer. Buenas noches, amigos.