Jubilaciones neorrurales reunidas geyper

Iniciado por 45rpm, Febrero 13, 2019, 07:43:48 AM

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PP2000

Cita de: 45rpm en Mayo 15, 2022, 08:19:06 AM
Ya está bien, lo País metiéndose en vida privada de un areopagita, qué decadencia
https://elpais.com/publi-especial/el-camino-de-los-sentidos/camino-frances/?prm=ep-app-articulo

"José María Díaz, dueño de la Peregrinoteca"
C'est toi?

45rpm

Cita de: PP2000 en Mayo 15, 2022, 08:48:10 AM
Cita de: 45rpm en Mayo 15, 2022, 08:19:06 AM
Ya está bien, lo País metiéndose en vida privada de un areopagita, qué decadencia
https://elpais.com/publi-especial/el-camino-de-los-sentidos/camino-frances/?prm=ep-app-articulo

"José María Díaz, dueño de la Peregrinoteca"
C'est toi?

respect, ese parece buena gente

PP2000

bien parecido, una edad equiparable, amor por los libros y patearse cosas... en fin

45rpm

Sube el pan y finalmente le hicimos caso a una peregrina vasco francesa: ayer comimos nuestra primera tortilla de ortigas y, sorpresa, no me noto hoy especialmente urticante. Saben igual de aburridas que las espinacas de tanta proteína, más de un 30% en base seca (girasol o soja andan por ahí). Aquí crecen por totas partes, son invasivas, tenemos para cremas pestos y humuses a diario, así que me va a tocar. La peregrina también nos propuso como lamer muro y comer esto que llaman ombligo de venus. Esta sí que sabe rico, como lechuga pero en ración tapa:



ya os iré contando, hasta que un día súbitamente ya no más, son los riesgos de la resiliencia alimentaria en tiempos de guerra.


javi

Lo de la tortilla de ortigas ya conocía, una amiga de mi madre solía recogerlas (también hacía infusiones) y alguna vez probó mi madre en casa, pero con escaso éxito. Un poco como su amiga, que a los hijos y al marido les gustaba mucho más, muchísimo, cambiando la ortiga por patata.
Running is life. Anything before or after is just waiting

45rpm

Cita de: javi en Mayo 18, 2022, 08:31:57 AM
Lo de la tortilla de ortigas ya conocía, una amiga de mi madre solía recogerlas (también hacía infusiones) y alguna vez probó mi madre en casa, pero con escaso éxito. Un poco como su amiga, que a los hijos y al marido les gustaba mucho más, muchísimo, cambiando la ortiga por patata.

pues mira voy a mezclar tortilla de patatas con ortiga. Tenemos una hectárea de huerto dejado de la mano del dios absolutamente invadido de ortigas que voy despejando arrancandolas de raíz. Vinienon un par de peregrinos a caballo que quisieron dejar las pobres bestias pernoctando ahí. A los cinco minutos uno se echo al suelo, se revolcó... y enloqueció. Uh, no parece que estén a gusto ahí, comentó uno. Yo diría que se ha dado un speed de ortigas el animal, este te hace los 125 km hasta Santiago al galope.

Me fijé que ese caballo tenía unas rozaduras en carne viva por la silla de montar... No vamos a aceptar más peregrinos a caballo, son más bestias los que montan que los montados.

PP2000

Cita de: javi en Mayo 18, 2022, 08:31:57 AM
Lo de la tortilla de ortigas ya conocía, una amiga de mi madre solía recogerlas (también hacía infusiones) y alguna vez probó mi madre en casa, pero con escaso éxito. Un poco como su amiga, que a los hijos y al marido les gustaba mucho más, muchísimo, cambiando la ortiga por patata.

mi familia se salvó de morir de hambre comiendo esto, cáscaras de naranja, nabos, en fin, todo muy ruso pero en la estepa manchega,... fijo que eso viene de francia como comer caracoles y ancas de rana, porque según zonas, las han pasado igual de putísimas

PP2000

#187
tortilla, de hacer una torta, sin huevo (ja, ja, ja... huevos, lo que llevaba el abuelo colgando) claro,... unas gotas de aceite ya si eso de extraperlo

javi

Yo he pillado harina de garbanzo para probar a hacer tortitas -más- sanas y veganas, bueno, esto último me da un poco igual.
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PP2000


45rpm