Cocina para torpes...

[Baku]

Hoy he hecho esto y la verdad es que queda cojonuda pero para mi el Philadelphia como que es sosote, algún queso crema con algo de sabor pido.

Gracias de antebrazo.

[javi]

Lo malo de los quesos crema es que, salvo que compres uno o azul o similar, todos son del mismo estilo.

¿Y aromatizar al gusto? Yo siemrpe añado ralladura de un limón (y su zumo), bien en variante verde o el amarillo de toda la vida (o los dos); tambíen he probado con naranja o arandanos al natural, incluso toffee

[Baku]

Lo malo de los quesos crema es que, salvo que compres uno o azul o similar, todos son del mismo estilo.

¿Y aromatizar al gusto? Yo siemrpe añado ralladura de un limón (y su zumo), bien en variante verde o el amarillo de toda la vida (o los dos); tambíen he probado con naranja o arandanos al natural, incluso toffee

No sé, quiero  que sepa más a queso, esa es la  idea,  a mi lo primero que se me ocurre es derretir algún manchego o algo así e incorporarlo.

[javi]

También: eliges el queso preferido, lo rallas bien y lo añades a nata caliente, hasta que funda.

Lo he probado con Idiazabal: sale algo más caro, pero queda bien. Lo importante es encontrar el punto de dulzor que no mate el sabor del queso.

[Putas y barcos]

Os mando un par de calcetines... inmortales

[kim]

Yo de quesos no tengo mucha idea, pero se me ocurre que hay dos quesos en crema de President que desde luego ganan en sabor al Philadelphia o similares y podrían servir para esa receta: la crema de Camembert y la crema de semicurado.

Que si estoy diciendo una tontá (lo más posible) se obvia este mensaje y tal día habrá hecho un año.

[javi]

Haz panes grandes.

Mira el pan de la foto; lo que hay debajo es la mano de una persona adulta. Es un pan de 3 kg de peso y fue cocido en el sencillo horno normal de mi casa. Sí, te cabe un pan de 3 kg en el horno de casa.

Aquí te explico cómo: https://t.co/Lsz6lLPuFZ pic.twitter.com/y0O5TOzMtw

— Ibán Yarza (@ibanyarza) April 6, 2020

https://www.robinfoodtv.com/es/categorias/masas-panes

Recetas para masas y panes caseros

[Tio Patillah]

Haz panes grandes.

Mira el pan de la foto; lo que hay debajo es la mano de una persona adulta. Es un pan de 3 kg de peso y fue cocido en el sencillo horno normal de mi casa. Sí, te cabe un pan de 3 kg en el horno de casa.

Aquí te explico cómo: https://t.co/Lsz6lLPuFZ pic.twitter.com/y0O5TOzMtw

— Ibán Yarza (@ibanyarza) April 6, 2020

https://www.robinfoodtv.com/es/categorias/masas-panes

Recetas para masas y panes caseros

¿Este es el famoso Ibán del foro de panes?, vi un vídeo suyo de masa madre.

[Baku]

Haz panes grandes.

Mira el pan de la foto; lo que hay debajo es la mano de una persona adulta. Es un pan de 3 kg de peso y fue cocido en el sencillo horno normal de mi casa. Sí, te cabe un pan de 3 kg en el horno de casa.

Aquí te explico cómo: https://t.co/Lsz6lLPuFZ pic.twitter.com/y0O5TOzMtw

— Ibán Yarza (@ibanyarza) April 6, 2020

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Recetas para masas y panes caseros

¿Este es el famoso Ibán del foro de panes?, vi un vídeo suyo de masa madre.

Sip, ese es.

[javi]

He comido algún pan suyo y menuda diferencia

[Von Scrott]

Ampliación de cocina con Rape encebollao pic.twitter.com/OY5kKDPPah

— Pazos64 (@Pazos_64) November 25, 2020